宿州美食名人,宿州美食名人有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宿州美食名人的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宿州美食名人的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州饣它汤做法？

徐州饣它汤做法？

“啥汤”做法：

1.

用整鸡、大麦长时间煨煮。鸡子要煮得散架，麦仁要煮得稀烂，汤要熬得浓稠。

2.

朝碗里打只鸡蛋，舀勺汤一浇，即刻碗面浮起黄的白的蛋丝。

3.

放几颗煮熟的黄豆、一撮火腿丁、几根海带丝，几片香菜或是薄荷叶，淋几滴麻油。

（汤上的点缀，可多可少，形式多样，内容不拘）

【啥汤】

啥汤，徐州一带著名的民间小吃。亦称“饣它汤”（饣食它）。它汤是流行于江苏徐州、河南夏邑、安徽宿州及山东枣庄一带特有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。

到此，以上就是小编对于宿州美食名人的问题就介绍到这了，希望介绍关于宿州美食名人的1点解答对大家有用。

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